Keracunan ini biasanya dari tempe bongkrek maupun ampasnya (bahan sisa minyak kelapa), umumnya jari jamur golongan rhizopus (kurang beracun), namun kemudian mengalami superkontaminasi jamur : “ Pseudomonas cocovenans” yang membentuk racun toksoflavin (dari gliserin) dan asam bongkrek (dari asam lemak) yang tahan terhadap pemanasan.

Gambaran klinik

· Inkubasi 1 - 4 jam

· Sakit kepala

· Muntah / mual

· Depressi napas dan

· Coma

Terapi :

· Atasi gejala yang ada

· Sulfas atropin mungkin berguna karena antidotum spesifik belum ada