Selama ini mungkin kita mengenal ketimun banyak digunakan untuk manfaat kecantikan seperti melembabkan kulit yang kusam, mengompres mata yang lelah dan juga sering dijadikan campuran minuman karena kesegarannya.  Namun ternyata ketimun atau mentimun ini memiliki banyak manfaat kesehatan lainnya termasuk untuk menurunkan hipertensi.

Ketimun mengandung zat-zat saponin (mengeluarkan lendir),protein, lemak,kalsium, fospor, besi, belerang vitamin A, B1 dan C. Biji mentimun mengandung banyak vitamin E untuk menghambat penuaan dan menghilangkan keriput. Dibalik kesegarannya, daging timun juga banyakmengandung air, vitamin C dan asam kafeat untuk meredakan iritasi kulit dan mengurangi penumpukan cairan di bawah kulit.

Kandungan mineral dari mentimun yaitu potassium, magnesium dan fospor inilah yang dapat mengobati hipertensi. Selain itu juga mentimun yang bersifat uretic karena kandungan airnya yang tinggi juga berfungsi sebagai penurun tekanan darah. Mengkonsumsi mentimun juga dapat menurunkan berat badan karena kandungan kalorinya yang rendah dan kaya akan serat.

Kandungan lainnya dalam mentimun antara lain adalah asam malonat yang dapat mencegah gula darah berubah menjadi lemak, sehingga dapat menurunkan berat badan. Ada kalanya mentimun terasa pahit. Rasa pahit tersebut berasal dari saponin, yaitu senyawa fitokimia yang terdapat dalam lendir mentimun. Meskipun pahit, saponin bermanfaat sebagai anti kanker, menurunkan kolestrol, dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Mentimun juga bermanfaat utnuk detoksifikasi. Kandungan air yang sangat tinggi (hingga 90%), membuat timun memiliki efek memperlancar buang air kecil, membantu menghilangkan dan menetralkan toksin (racun), serta membantu menggelontorkan bakter-bakteri di sepanjang usus dan dinding kandungan kemih. Kandungan air dan mineral kalium dalam timun juga mengeluarkan kelebihan asam urat dan sisa metabolisme melalui ginjal.