Bahan:
- 3 sdm minyak zaitun
- 2 buah bawang Bombay, rajang tipis
- 1 buah bawang putih, kupas, remukkan
- 1 buah paprika hijau, buang bijinya, rajang tipis
- 2 buah paprika merah, buang bijinya, rajang tipis
- 360 gram jamur, bersihkan, rajang
- 420 gram tomat kalengan, potong-potong
- 45 gram atau ½ gelas buah zaitun, buang bijinya
- 1 sdt oregano kering
- ½ sdt kemangi kering
- ½ sdt garam
- ¼ sdt bubuk lada hitam
- 2 gelas beras atau yang sudah matang
Cara Membuat :
Panaskan minyak dengan api sedang. Tumis bawang Bombay dan bawang putih, aduk sampai bawang Bombay empuk tapi tidak terlalu coklat. Kemudian tambahkan paprika, masak 4 menit, aduk.
Tambahkan jamur, tomat, buah zaitun, oregano, kemangi dan penyedap. Masak selama 3 menit lalu, aduk.
Tambahkan nasi, masak, aduk selama 3-4 menit atau sampai panas merata. Sajikan panas/dingin. Bisa dengan salad atau roti atau ikan /sapi panggang.
0 comments:
Posting Komentar