Jeruk nipis merupakan salah satu jenis tanaman buah dengan berbagai kegunaan yang cukup dikenal luas. Buah dengan nama latin Citrus aurantifolia atau Citrus aurantium ini mengandung banyak vitamin dan mineral bermanfaat diantaranya, asam sitrat, asam askorbat, asam amino (triptofan, lisin), dan minyak atsiri. Selain itu juga terdapat kalium, kalsium, natrium, lemak, kalori, fosfor, besi, vitamin B1 dan C.